Citra

Citra® Бренд HBC 394 cv. – сорт хмеля, полученный при скрещивании сорта Hallertau mittelfrueh и американского сорта Tettnang. Выпущен для открытого распространения в 2008 году
компанией Hop Breeding Company - являющаяся совместным предприятием двух компаний John I Haas и Select Botanicals Group, LLC.Сорт является поистине универсальным хмелем с ароматом грейпфрута, лайма, личи, крыжовника и имеет относительно высокий уровень альфа-кислоты. (Горький)

Скачать сводную таблицу характеристик сортов хмеля YCHHOPS

Цена: по запросу Скачать сертификат
Отправить заявку
  • Агрономия:Устойчив к ложномучнистой росе и к мучнистой плесени. С хорошей способностью выхода из плотной средней конической сережки.
  • Качества:Citra® является поистине универсальным хмелем, которому присущи грейпфрутовый, лаймовый ароматы, ароматы личи, крыжовника. Он имеет относительно высокий уровень альфа-кислоты.
  • Зрелость:Средняя
  • Урожайность:1600-1800 кг\га
  • Альфа-кислоты:11.3-14.0%
  • Бета-кислоты:3.6-3.9%
  • Альфа/бета:3.4
  • Когумулон:21.0-24.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла1.5-3.0 (мл масла на 100 г)
  • Комп-ты маслаВыражены в % от количества масел всего
  • В-пинен0.7-1.0%
  • Мирцен60.0-70.0%
  • Линалоол0.6-0.9%
  • Кариофиллен5.0-8.0%
  • Фарнезен< 1.0%
  • Гумулен7.0-12.0%
  • Гераниол0.3-0.5%
  • ХранениеОтличное
Калькулятор
Кол-во сусла перед кипячением: литры
Кол-во сусла после кипячения: литры
Плотность сусла
после кипячения:
литры
Граммы Альфа-кислота Время кипячения, мин Тип Утилизация IBUs
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
Планируемая плотность до кипячения: 0,000 Итоговая IBU: 0,000