Chinook

Chinook был разработан Министерством сельского хозяйства США в штате Вашингтон путем скрещивания Petham Golding с сортом USDA 63012 и был выпущен в мае 1985 года. Он был выведен как сорт, обладающий горечью с хорошими ароматическими характеристиками. Сорт с пряным и сосновым ароматом и хорошим потенциалом для горечи. (горький)

Скачать сводную таблицу характеристик сортов хмеля YCHHOPS

Цена: по запросу Скачать сертификат
Отправить заявку
  • Агрономия:Устойчив к ложномучнистой росе, с прекрасной способностью выхода из большой конической сережки.
  • Качества:Chinook имеет двойное назначение, как для придания пряного и соснового ароматов, так и для хорошего потенциала горечи.
  • Зрелость:Средняя
  • Урожайность:2100-2400 кг\га
  • Альфа-кислоты:12.2-15.3%
  • Бета-кислоты:3.4-3.7%
  • Альфа/бета:3.9
  • Когумулон:28.0-30.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла1.0-2.5 (мл масла на 100 г)
  • Комп-ты маслаВыражены в % от количества масел всего
  • В-пинен0.3-0.5%
  • Мирцен20.0-30.0%
  • Линалоол0.3-0.5%
  • Кариофиллен9.0-11.0%
  • Фарнезен< 1.0%
  • Гумулен18.0-24.0%
  • Гераниол0.7-1.0%
  • ХранениеОтличное
Калькулятор
Кол-во сусла перед кипячением: литры
Кол-во сусла после кипячения: литры
Плотность сусла
после кипячения:
литры
Граммы Альфа-кислота Время кипячения, мин Тип Утилизация IBUs
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
Планируемая плотность до кипячения: 0,000 Итоговая IBU: 0,000