Summit

Summit™ выпущен для открытого распространения в 2003 году компанией American Dwarf Hop Association в США. Получен по селекционной программе Министерства сельского хозяйства США из сорта Zeus и Nugget. Может выращиваться как на низких, так и на высоких системах шпалер. Используется для придания горечи. Ярко выраженный острый, луково-чесночный аромат с цитрусовыми нотками (горький)

Скачать сводную таблицу характеристик сортов хмеля YCHHOPS

Цена: по запросу Скачать сертификат
Отправить заявку
  • Агрономия:Показывает хорошую устойчивость к мучнистой плесени.
  • Качества:Summit™ в основном популярен из-за своей горечи. Имеет пряный, землистый, цитрусовый ароматы, а также аромат лука/чеснока.
  • Зрелость:Среднепоздняя
  • Урожайность:2500-3100 кг\га
  • Альфа-кислоты:16.9-18.5%
  • Бета-кислоты:5.5-6.6%
  • Альфа/бета:2.9
  • Когумулон:27.0-29.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла1.6-2.9 (мл масла на 100 г)
  • Комп-ты маслаВыражены в % от количества масел всего
  • В-пинен0.3-0.6%
  • Мирцен30.0-40.0%
  • Линалоол0.2-0.4%
  • Кариофиллен12.0-16.0%
  • Фарнезен< 1.0%
  • Гумулен18.0-22.0%
  • Гераниол0.1-0.2%
  • ХранениеОтличное
Калькулятор
Кол-во сусла перед кипячением: литры
Кол-во сусла после кипячения: литры
Плотность сусла
после кипячения:
литры
Граммы Альфа-кислота Время кипячения, мин Тип Утилизация IBUs
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
Планируемая плотность до кипячения: 0,000 Итоговая IBU: 0,000