Zeus

Zeus – сорт со сверхвысоким содержанием альфа-кислот, разработанный в регионе Якима Велли (Yakima Valley). Он был селекционирован за высокое содержание альфа-кислот и высокую урожайность .Используется в основном как горький хмель в гранулах или экстракте (горький)

Скачать сводную таблицу характеристик сортов хмеля YCHHOPS

Цена: по запросу Скачать сертификат
Отправить заявку
  • Агрономия:Устойчивость к мучнистой плесени, чувствительность к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из большой конической сережки.
  • Качества:Zeus в основном используется из-за своей горечи. Производится как в форме гранул, так и в форме экстракта.
  • Зрелость:Поздняя
  • Урожайность:2800-3000 кг\га
  • Альфа-кислоты:14.6-18.3%
  • Бета-кислоты:4.8-5.5%
  • Альфа/бета:3.2
  • Когумулон:28.0-31.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла1.5-4.0 (мл масла на 100 г)
  • Комп-ты маслаВыражены в % от количества масел всего
  • В-пинен0.5-0.9%
  • Мирцен45.0-55.0%
  • Линалоол0.3-0.6%
  • Кариофиллен7.0-12.0%
  • Фарнезен< 1.0%
  • Гумулен12.0-16.0%
  • Гераниол0.2-0.4%
  • ХранениеСлабое
Калькулятор
Кол-во сусла перед кипячением: литры
Кол-во сусла после кипячения: литры
Плотность сусла
после кипячения:
литры
Граммы Альфа-кислота Время кипячения, мин Тип Утилизация IBUs
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
Планируемая плотность до кипячения: 0,000 Итоговая IBU: 0,000