Sterling

Sterling – хмель ароматического типа выведен в 1990 году и выпущен для открытого распространения в 1998 году. Его родословная состоит из сортов Saazer, Cascade, 64035M (неизвестный немецкий аромат X перекрестное опыление), и сорта Brewers Gold.

Скачать сводную таблицу характеристик сортов хмеля YCHHOPS

Цена: по запросу Скачать сертификат
Отправить заявку
  • Агрономия:Умеренная чувствительность к мучнистой плесени. С хорошей способностью выхода из конической сережки.
  • Качества:Sterling обладает травяным, пряным ароматами с цветочными и цитрусовыми оттенками.
  • Зрелость:Ранняя
  • Урожайность:1600-1800 кг\га
  • Альфа-кислоты:5.3-8.4%
  • Бета-кислоты:4.4-6.0%
  • Альфа/бета:1.3
  • Когумулон:24.0-27.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е масла1.8-2.7 (мл масла на 100 г)
  • Комп-ты маслаВыражены в % от количества масел всего
  • В-пинен0.5-0.6%
  • Мирцен42.0-50.0%
  • Линалоол0.5-0.9%
  • Кариофиллен5.0-8.0%
  • Фарнезен15.0-19.0%
  • Гумулен16.0-18.0%
  • Гераниол0.2-0.4%
  • ХранениеХорошее
Калькулятор
Кол-во сусла перед кипячением: литры
Кол-во сусла после кипячения: литры
Плотность сусла
после кипячения:
литры
Граммы Альфа-кислота Время кипячения, мин Тип Утилизация IBUs
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
0,0000 0,0000
Планируемая плотность до кипячения: 0,000 Итоговая IBU: 0,000